إعداد الأرز بالملفوف

بسم الله الرحمان الرحيم

كيفكم صبايا اليوم جيبتلكم وصفة

ان شاء الله تعجبكم وهي:

إعداد الأرز بالملفوف، نحتاج المقادير التالية:

وقية لحمة.

فلفل, حسب الرغبة.

ملح, حسب الرغبة.

3.50 كوب ماء.

3 كوب أرز.

4 ملعقة كبيرة سمن.

رأس ملفوف.

أما طريقة تحضير الأرز بالملفوف:

- ننقع الأرز بماء ساخن لمدة نصف ساعة.

- نفرم الملفوف ونسلقه حتى ينضج.

- نذيب السمنة بقدر عل النار.

- نضيف الملح والفلفل للحمة.

- نصفي الأرز ونضيفه إلى اللحمة.

- نحرك الأرز واللحمة حتى نشعر بأن الرز قد نضج قليلاً.

- نضيف إليه الماء والملح والفلفل.

- نتركه على النار لمدة نصف ساعة.

- نضيف الملفوف إلى الأرز واللحمة بعد مضي 20 دقيقة من وضعه على النار.

- نحرك الملفوف مع الأرز جيداً.

- نسكب الأرز والملفوف بطبق التقديم بعد مضي النصف ساعة.

- نرش الفلفل على الأرز.

نقدم هذا الطبق ساخناً، ويمكننا تزيينه بالبصل الأخضر والجزر المبروش.